Ajdut Kosher lanzo una tabla para la kasherización de Pesaj

Año tras año al llegar Pesaj es bueno recordar como se debe casherizar los distintos utencillos que se usan en el Jag. .

 

 

Extraido de Chabad.org

Fake News: Rab Opppenheimer "NO" autorizó los Brownies de Cannabis

Ante los dimes y dirites que se leen y escuchan en los mensajes de las distintas redes sociales sobre la venta de brownies con un "ingrediente especial" el Rab. Daniel Oppenheimer, dejó en claro que se a utilizado su nombre y solicita que se reste "importancia a mensajes ilógicos y absurdos".
Sabemos que lamentablemente hay gente sin escrúpulos que tratan de utilizar los nombres de nuestros rabinos para beneficio propio.
Siempre que se tengan dudas, hay que ir a la fuente. Felizmente Ajdut Israel informa continuamente las empresas gastronómicas y los insumos que son o no casher bajo su supervisión.
Existe también listados de otras supervisiones.

Listados de alimentos kasher le pesaj 2020 - 5780

Como años anteriores acercamos a nuestros lectores los distintos listado de Pesaj para este año 2020 - 5780 de las distintas hashgajot para leer online, descargar e imprimir.
Los rabanim que certifican estas listas son Daniel Oppenheimer, Gabriel Yabra y Mordejai Bobek.
Los listados se irán actualizando periódicamente.
Ante cualquier duda, consulte con su rabino.

• Ajdut Kosher : VER | DESCARGAR
• UK Kosher: VER | DESCARGAR
• Yahadut Hatorah Argentina: VER | DESCARGAR

Listado de Pesaj de Ajdut Israel 2019 - 5779

Como años anteriores les dejamos la Lista de Comestibles Autorizados para Pesaj que se pueden adquirir en cualquier comercio (salvo que diga lo contrario).
Está actualizado a Marzo del 2019.
Lo que está con * es solamente para Sefaradim (y para bebés o personas con necesidades médicas específicas, en cuyo caso se deberá consultar con un rabino).

VER / DESCARGAR

Listado de Pesaj de Ajdut Israel 2018 - 5778

Como años anteriores les dejamos la Lista de Comestibles Autorizados para Pesaj que se pueden adquirir en cualquier comercio (salvo que diga lo contrario).
Está actualizado al 15 de Marzo del 2018.
Lo que está con * es solamente para Sefaradim (y para bebés o personas con necesidades médicas específicas, en cuyo caso se deberá consultar con un rabino).

VER / DESCARGAR

ACEITE
“MOLINOS”*
Cocinero, Lira e Ideal
“A.G.D.” *
 Natura: girasol
 (Para Ashkenazim - solo el aceite  de oliva y de uva)

“OLIVI”
Uva
Todos los aceites de oliva virgen y extra-virgen argentinos “envasados en origen”.

AGUA MINERAL CON o SIN GAS
Cualquiera

ALIMENTO PARA BEBÉS *
SanCor
SanCor Primeros Sabores
Enfabebé Premium 1, 2 y 3 tanto UAT como Polvo
SanCor Bebé 1, 2 , 3 , 3+ y 4 en UAT y en  SanCor Bebé 1, 2 , 3  Polvo y SanCor Bebé P (Prematuros)

Nestlé
Nan Optipro 1, 2 Y 3
NAN HA
Nidina 1 y 2

Kasdorf Nutricia
Nutrilon Profutura 1,2, 3, 4
Vital Nutriplus 1,2, 3
Vital infantil, Vital AR
Nutrilon AR, Nutrtilon Soja 1, Nutrilon s/lactosa
La Serenísima Baby 1,2, 3, 4
KAS 1000, Bifidosa
Nutrilon pepti jr, Nutrilon HA, Nutrilon Confort
Nutrilon prematuros

ALIMENTO PARA MASCOTAS
The Green Dog
ARROZ*
Recomendados:
Los arroces marca  GALLO, CÓNDOR,  LUCCHETTI  y  SUSARELLI

ATUN
Atún Gomes (con etiqueta BDK) en lomo (no en trozos) al agua (apto también para ashkenazim).
Atún al agua Blueland con con Hejsher de Rav Soifer (apto también para ashkenazim).

AZUCAR
Granulado nacional
Azúcar impalpable Lodiser

BANDEJAS DE ALUMINIO
Si no tienen supervisión, se debe lavar con detergente y agua tibia antes de usar.

BEBIDAS
Quien lo necesita ingerir por baja presión, etc. puede beber Gatorade en todas sus presentaciones

CAFÉ
DOLCA, NESCAFÉ (común y suave)

NESPRESSO Ristretto range: Ristretto, Arpeggio, Roma, Kazaar, Dharkan, Arpeggio decaffeinato, Indriya from India, Cafecito de Cuba, Ristretto decaffeinato.
Espresso range: Cosi, Volluto, Capriccio, Livanto, Volluto decaffeinato, Dulsao do Brasil, Rosabaya de Colombia, Suluja ti South Sudan, Cafezinho do Brasil Limited Edition, Selection Vintage 2011 Limited Edition,
Selection Vintage 2014 Limited Edition, Decaffeinato intenso, Aurora de la Paz Limited Edition.
Lungo range: Decaffeinato lungo, Vivalto lungo, Finezzo lungo, Fortissio lungo, Linizio lungo, Bukeela Ka Ethiopia, Vivalto decaffeinato, Envivo lungo.
Nespresso Professional ( NP ) Range:
Ristretto origin india, Espresso forte, Espresso leggero, Espresso decaffeinato, Espresso origin Brazil, Lungo decaffeinato, Lungo origin Guatemala, Lungo Leggero, Lungo forte, Ristretto, Ristretto intenso, Exclusive Selection Kilimanjaro Peaberry, Exclusive Selection Nepal Lamjung
Nespresso Vertuo Range:
Atom range: Diavolitto, Altissio, Voltesso, Decaffeinato intenso.
Medium format range : Fortado, Aflorazio, Decaffeinato Ontuoso and Arondio.
Galaxy range: Stormio, Odacio, Melozio, Elvazio, Half caffeinato, Decaffeinato, Intenso, Giornio, Solelio, Tinto de Colombia Limited Edition, Selection Vintage 2014 Limited Edition
Leggero on ice e intenso on ice

CARNE
HENDER SUR, las que tienen el sello kosher azul.
LA ANÓNIMA, sello kosher rojo.
HAMBURGUESAS PATTY*, está marcada CON SELLO ak (para Sefaradim).

DETERGENTE Y JABÓN PARA VAJILLA
Hay en plaza con supervisión

DULCE DE LECHE
LAS FAMILIAS  Etiqueta en tapa AK KLP
MAYOL y con chocolate AK JI KLP

DURAZNOS EN ALMÍBAR
Aisol, Coinco, La Gioconda, Molino Rojo, Okey Market, Piacere

ESPECIAS (CANELA, LAUREL, PIMIENTA)
Enteras sin moler. Hay especies molidas en el mercado con Hejsher.

FRUTAS DISECADAS
Solamente con certificación para Pesaj (hay en el mercado con Hejsher)

GASEOSAS
No hemos analizado gaseosas, puesto que las fórmulas son complejas, con algunos ingredientes cuya identidad se suele mantener en reserva

JUGO DE LIMÓN*
Monte Alto

JUGO DE NARANJA
Citric de manzana, naranja, naranja sin pulpa,  naranja-durazno, naranja-frutilla, naranja-mango, mandarina, pomelo, citric kids, sólo en tetra pack.
Las Brisas: arándano, frutilla, naranja, manzana, pera, mix pera y manzana, limón con menta

KITNIOT
La costumbre ashkenazí es abstenerse de consumir legumbres durante Pesaj.
No obstante, está permitido poseerlas en la casa, siempre que estén guardadas, y no a la vista:
Se consideran Kitniot:
Alholva, Amapola, Arroz, Arvejas, Canola, Chauchas, Girasol, Lentejas, Maíz, Maní, Mijo
Mostaza, Porotos, Sésamo, Soja, Trigo sarraceno

Son posiblemente Kitniot:
Amaranto, Quinoa

No se consideran Kitniot:
Alcaravea, Algarrobo, Algodón, Anís, Cártamo, Cilantro, Comino, Goma Garrofín, Goma Guar, Hinojo, Lino

LECHE
VERONICA venc.  17 y 18 de septiembre

MATZÁ DULCE
No se cumple la obligación de comer Matzá en la noche del Seder con Matzá Dulce, y según la costumbre ashkenazí, no debe ser consumida del todo durante Pesaj, salvo personas ancianas o niños, a quienes les es difícil consumir Matzá común.

MEDICAMENTOS (extraído del sitio del rabinato CRC de Chicago)
Todos los medicamentos en comprimidos (con y sin Jametz) que uno ingiere están permitidos sin supervisión especial.  Esto no incluye las vitaminas y los suplementos nutritivos, por los cuales se debería consultar con su rabino.
Todo medicamento líquido y masticable que contiene Kitniot (legumbres - almidón de maíz), pueden ser consumidos por enfermos.  Sin embargo, las personas sanas que solamente padecen de una molestia, deben consultar con una lista de medicamentos autorizados.
Todo medicamento líquido y masticable que contiene Jametz, o duda de Jametz, no deben ser ingeridos.  Antes de interrumpir cualquier tratamiento, se debe consultar con el médico y el rabino.
MIEL
Bioway con sello AK numerado del AK 03001 al  04798

PASTA DENTÍFRICA
Aquafresh de origen EE.UU.,  Colgate de Brasil

PERFUMES Y DESODORANTES
Todos los desodorantes y colonias nacionales (Ind. Argentina) de Canon Puntana
Kevingston
POLENTA *
Harina de maíz Del Campo

PURÉ y PULPA DE TOMATE
Partida especial elaborada para Pesaj marca CORPER.

PIROTINES
No se deben utilizar para cocinar, s i no tienen supervisión para Pesaj.

QUESO
Marcas:
LA FAMILIA etiqueta adentro Ajdut Israel
KOSHER LEISRAEL Etiqueta AK JI KLP (queso muzarella), otros impreso directamente en la etiqueta del producto
LA RINCONADA sello de caucho AK JI KLP
* AVIV se elaboró una partida especial para Pesaj que contiene Kitniot bajo supervisión del Rav Faour, y  son aptos para Sefaradim (Juan Grande y Castelar).

SAL
Celusal (cualquiera), común y light
*Dos Anclas

SALMÓN AHUMADO
SUPERBE partida especial para Pesaj con sello AK

VERDURAS ENLATADAS (arvejas, choclo, garbanzos, jardinera, lentejas, porotos, primavera)*
Inca, Valle de oro, Kidy, La Huella

VINAGRE*
Casalta

YERBAS y TÉS EN HEBRA
(cualquiera sin saborizar – no se permiten las  “yerbas dulces”)
Recomendados:
Cachamai – todos los tés e infusiones – menos los tés endulzados

Muchos de los productos que se ofrecen para Pesaj no son aptos para Ashkenazim. Lea bien las etiquetas

Certificación kosher como puerta de entrada a EEUU

15 de Mayo del 2017- 19 de Iyar del 5777, en el sm del Edificio República, sito en Tucumásn 1 PB, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, se realizó un seminario de capacitación "La Certificación Kosher como Puerta de Entrada a EE.UU".
El mercado kosher se está abriendo camino no solamente en nuestro país, sino en casi todos aquellos lugares donde se encuentran iehudim.
La certificación de Adjut Kosher, cuyo responsable es el Rab. Daniel Oppenheimer, permite comprar productos kosher en distintos supermercados.
Ahora nuestros productos pueden llegar a un importante mercado Estados Unidos de Norteamérica.
A continuación el programa del evento:

9.00 a  09.15 : Acreditación y Café de bienvenida.

9.15 a  09.30 : Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional.
                         Palabras de Apertura.

9.30 a 10.15  : Rabino Daniel Oppenheimer.
                         Certificadora Adjut.
                         Conceptos básicos sobre Kosher. Requerimientos aplicados a la industria, productos y productores.

10.15 a 10.45 : Fenando Medan.
                         Área de Capacitación a Empresas. AAICI.
                         Mercado de EE.UU, el más importante en importación de productos Kosher. Informe de inteligencia de Mercado.

10.45 a 11.15 : Coffe Break.

11.15 a 11.45 : Facundo Ozan Carranza.
                         Registrar Corporación.
                         Nuevas normas del FDA para el ingreso de productos Kosher en EEUU.

11.45 a 12.45 : Caso de internalización de empresas.

12.45 a 13.00 : Jaqueline Zeitouni Levy.
                         Certificadora Ajdut.
                         Paso a paso para obtener el sello Kosher. Preguntas y Cierre.

Listado de Pesaj de Ajdut Israel 2017 - 5777

Como años anteriores les dejamos la Lista de Comestibles Autorizados para Pesaj que se pueden adquirir en cualquier comercio (salvo que diga lo contrario) Está actualizado al 28 de Marzo del 2017.Lo que está con * es solamente para Sefaradim (y para bebés o personas con necesidades médicas específicas, en cuyo caso se deberá consultar con un rabino).
Click aqui para consutar lista kasher para chile.

Ver / Descargar

ACEITE
“MOLINOS”*
Cocinero, Lira e Ideal
“A.G.D.” *
 Natura: girasol
 (Para Ashkenazim - solo el aceite  de oliva y de uva)

“OLIVI”
Uva
Todos los aceites de oliva virgen y extra-virgen argentinos “envasados en origen”.

AGUA MINERAL CON o SIN GAS
Cualquiera

ALIMENTO PARA BEBÉS *
SanCor
SanCor Primeros Sabores
Enfabebé Premium 1, 2 y 3 tanto UAT como Polvo
SanCor Bebé 1, 2 , 3 , 3+ y 4 en UAT y en  SanCor Bebé 1, 2 , 3  Polvo y SanCor Bebé P (Prematuros)

Nestlé
Nan Optipro 1, 2 Y 3
NAN HA
Nidina 1 y 2

Kasdorf Nutricia
Nutrilon Profutura 1,2, 3, 4
Vital Nutriplus 1,2, 3
Vital infantil, Vital AR
Nutrilon AR, Nutrtilon Soja 1, Nutrilon s/lactosa
La Serenísima Baby 1,2, 3, 4
KAS 1000, Bifidosa
Nutrilon pepti jr, Nutrilon HA, Nutrilon Confort
Nutrilon prematuros
ARROZ*
Recomendados:
Los arroces marca  GALLO, CÓNDOR,  LUCCHETTI  y  SUSARELLI

ATUN
Atún Gomes (con etiqueta BDK) en lomo (no en trozos) al agua (apto también para ashkenazim).

AZUCAR
Granulado nacional –(no el azúcar impalpable)

BANDEJAS DE ALUMINIO
si no tienen supervisión, se debe lavar con detergente y agua tibia antes de usar.

BEBIDAS
Quien lo necesita ingerir por baja presión, etc. puede beber Gatorade en todas sus presentaciones

CAFÉ
DOLCA, NESCAFÉ (común y suave)

NESPRESSO Ristretto range: Ristretto, Arpeggio, Roma, Kazaar, Dharkan, Arpeggio decaffeinato, Indriya from India, Cafecito de Cuba, Ristretto decaffeinato.
Espresso range: Cosi, Volluto, Capriccio, Livanto, Volluto decaffeinato, Dulsao do Brasil, Rosabaya de Colombia, Suluja ti South Sudan, Cafezinho do Brasil Limited Edition, Selection Vintage 2011 Limited Edition,
Selection Vintage 2014 Limited Edition, Decaffeinato intenso, Aurora de la Paz Limited Edition.
Lungo range: Decaffeinato lungo, Vivalto lungo, Finezzo lungo, Fortissio lungo, Linizio lungo, Bukeela Ka Ethiopia, Vivalto decaffeinato, Envivo lungo.
Nespresso Professional ( NP ) Range:
Ristretto origin india, Espresso forte, Espresso leggero, Espresso decaffeinato, Espresso origin Brazil, Lungo decaffeinato, Lungo origin Guatemala, Lungo Leggero, Lungo forte, Ristretto, Ristretto intenso, Exclusive Selection Kilimanjaro Peaberry, Exclusive Selection Nepal Lamjung
Nespresso Vertuo Range:
Atom range: Diavolitto, Altissio, Voltesso, Decaffeinato intenso.
Medium format range : Fortado, Aflorazio, Decaffeinato Ontuoso and Arondio.
Galaxy range: Stormio, Odacio, Melozio, Elvazio, Half caffeinato, Decaffeinato, Intenso, Giornio, Solelio, Tinto de Colombia Limited Edition, Selection Vintage 2014 Limited Edition

CARNE
Hender Sur, las que tienen el sello kosher azul.
La Anónima, sello kosher rojo.
Friar, está marcada como Casher lePesaj (en hebreo)

DETERGENTE Y JABÓN PARA VAJILLA
Hay en plaza con supervisión

DULCE DE LECHE
LAS FAMILIAS  Etiqueta en tapa AK KLP
MAYOL y con chocolate AK JI KLP

DURAZNOS EN ALMÍBAR
La Gioconda con sello AK

ESPECIAS (CANELA, LAUREL, PIMIENTA)
Enteras sin moler

FRUTAS DISECADAS
Solamente con certificación para Pesaj

JUGO DE LIMÓN*
Monte Alto

JUGO DE NARANJA
Citric de naranja, naranja sin pulpa,  naranja-durazno, naranja-frutilla, naranja-mango, mandarina, pomelo, citric kids, sólo en tetra pack.
Las Brisas: arándano, frutilla, naranja, manzana, pera, mix pera y manzana, limón con menta

KITNIOT
La costumbre ashkenazí es abstenerse de consumir legumbres durante Pesaj.
No obstante, está permitido poseerlas en la casa, siempre que estén guardadas, y no a la vista:
Se consideran Kitniot:
Alholva, Amapola, Arroz, Arvejas, Canola, Chauchas, Girasol, Lentejas, Maíz, Maní, Mijo
Mostaza, Porotos, Sésamo, Soja, Trigo sarraceno

Son posiblemente Kitniot:
Amaranto, Quinoa

No se consideran Kitniot:
Alcaravea, Algarrobo, Algodón, Anís, Cártamo, Cilantro, Comino, Goma Garrofín, Goma Guar, Hinojo, Lino

LECHE
AVIV Entera y descremada Aviv - vencimiento 6/7/16, 7/10/16
VERONICA vence 10/16

MANTECA
LAS FAMILIAS Etiqueta en envoltorio

MATZÁ DULCE
No se cumple la obligación de comer Matzá en la noche del Seder con Matzá Dulce, y según la costumbre ashkenazí, no debe ser consumida del todo durante Pesaj, salvo personas ancianas o niños, a quienes les es difícil consumir Matzá común.

MEDICAMENTOS (extraído del sitio del rabinato CRC de Chicago)
Todos los medicamentos en comprimidos (con y sin Jametz) que uno ingiere están permitidos sin supervisión especial.  Esto no incluye las vitaminas y los suplementos nutritivos, por los cuales se debería consultar con su rabino.
Todo medicamento líquido y masticable que contiene Kitniot (legumbres - almidón de maíz), pueden ser consumidos por enfermos.  Sin embargo, las personas sanas que solamente padecen de una molestia, deben consultar con una lista de medicamentos autorizados.
Todo medicamento líquido y masticable que contiene Jametz, o duda de Jametz, no deben ser ingeridos.  Antes de interrumpir cualquier tratamiento, se debe consultar con el médico y el rabino.
MIEL
Bioway con sello AK numerado del AK 13358 -13999, 09001 – 09537 - Por error, se ha colocado etiquetas de productos lácteos en los frascos

PASTA DENTÍFRICA
Aquafresh de origen EE.UU.,  Colgate de Brasil

PERFUMES Y DESODORANTES
Todos los desodorantes y colonias nacionales (Ind. Argentina) de Canon Puntana
POLENTA *
Harina de maíz Del Campo

PURÉ y PULPA DE TOMATE
Tanda especial para Pesaj marca Corper

QUESO
Marcas:
LA FAMILIA etiqueta adentro Ajdut Israel
KOSHER LEISRAEL Etiqueta AK JI KLP (queso muzzarela), otros impreso directamente en la etiqueta del producto
LA RINCONADA sello de caucho AK JI KLP

SAL
Celusal (cualquiera), común y light
Dos Anclas (cualquiera)

SALMÖN AHUMADO
SUPERBE partida especial para Pesaj con sello AK

YERBAS y TÉS EN HEBRA
(cualquiera sin saborizar – no se permiten las  “yerbas dulces”)
Recomendados:
Cachamai – todos los tés e infusiones – menos los tés endulzados

Muchos de los productos que se ofrecen para Pesaj no son aptos para Ashkenazim. Lea bien las etiquetas

DESPUÉS DE PESAJ
Existen productos de harina importados con sellos reconocidos, pero importados por judíos no observantes que no venden su Jametz en Pesaj, o partidas que se encuentran en tránsito durante Pesaj, incurriendo en la prohibición de “Jametz sheavar alav haPesaj”.

Listado de Pesaj de Ajdut Israel 2016 - 5776

Como años anteriores les dejamos la Lista de Comestibles Autorizados para Pesaj que se pueden adquirir en cualquier comercio (salvo que diga lo contrario) Está actualizado al 7 de Abril del 2016.
Este listado está confeccionado por el Rab. Daniel Oppenheimer. Prestar atención a los productos que son autorizados para sefaradim ó ashkenazim. Cualquier duda consulte con el Rabino de su Comunidad.

Ver / Descargar

Harinas Iashan 2015/16

Para todos aquellos que consumen harina Iashan, un pequeño flyer de cuales están consideradas dentro de ese rubro.

  

Alfajor La Vauquita ya no estará supervisado

Según la alerta que nos envían desde Adjut Kosher, los alfajores de arroz La Vauquita, que se permiten consumir son los que pertenezcan hasta el lote 16 con vencimiento el 20 de mayo del 2016.
A partir de ese lote "ya no están supervisados por Adjut Kosher, a pesar que tengan el logo distintivo"
Se agradece su difusión.

Helados Pérsicco ya no están supervisados

Según se informa desde la página de Ajdut Kosher los helados Pérsicco no tienen supervisación de Ajdut Kosher desde el día 31 de enero del 2016.

Se solicita difundir ya que en algunos locales, sigue estando el cartel de permitido.

Listado de Pesaj de Ajdut Israel 2015 - 5775

LISTA DE COMESTIBLES AUTORIZADOS PARA PESAJ QUE SE PUEDEN ADQUIRIR EN CUALQUIER COMERCIO (salvo que diga lo contrario)

(la actualización más reciente 19  de marzo de 2015)

Lo que está con * es solamente para Sefaradim (y para bebés o personas con necesidades médicas específicas, en cuyo caso se deberá consultar con un rabino).

ACEITE

“MOLINOS”*

Cocinero, Lira e Ideal

“A.G.D.” *

 Natura: girasol

 (Para Ashkenazim - solo el aceite  de oliva y de uva)

“OLIVI”

Uva

TAMBIÉN:

Todos los aceites de oliva virgen y extra-virgen argentinos “envasados en origen”.

AGUA MINERAL CON o SIN GAS
Cualquiera

ALIMENTO PARA BEBÉS *
SanCor
SanCor Primeros Sabores

SanCor Bebé Premium 1, 2 y 3 tanto UAT como Polvo

SanCor Bebé 1, 2 y 3 tanto UAT como Polvo y SanCor Bebé P  (Prematuros)

SanCor Bebé Plus se discontinuó se cambio por SanCor Bebé Premium

Nestlé

Nan PRO 1, 2 y 3

NAN HA

Nidina 1 y 2

Kasdorf Nutricia

Nutrilon Profutura 1,2, 3, 4

Vital Nutriplus 1,2, 3

Vital infantil, Vital AR

Nutrilon AR, Nutrtilon Soja 1, Nutrilon s/lactosa

Crecer 1,2, 3

KAS 1000, Bifidosa

ARROZ*

Recomendados:

Los arroces marca  GALLO, CÓNDOR,  LUCCHETTI, MAXIARROZ  y  SUSARELLI

ATUN
Atún Gomes (con etiqueta BDK) en lomo (no en trozos) al agua (apto también para ashkenazim).

AZUCAR

Granulado de origen nacional – cualquiera (salvo el azúcar impalpable)

BANDEJAS DE ALUMINIO
si no tienen supervisión, se debe lavar con detergente y agua tibia antes de usar.

BEBIDAS

Quien lo necesita ingerir por baja presión, etc. puede beber Gatorade en todas sus presentaciones

CAFÉ

Dolca, Nescafé

CARNE

De Hender Sur, aquellas que tienen el sello kosher con tinta azul.

DETERGENTE Y JABÓN PARA VAJILLA
Hay en plaza con supervisión a precio accesible

DULCE DE LECHE

LAS FAMILIAS, MAYOL especialmente rotulado para Pesaj

DURAZNOS y PERAS EN ALMÍBAR
Coinco y Okey

ESPECIAS (CANELA, LAUREL, PIMIENTA)
Enteras sin moler

FRUTAS DISECADAS

Solamente con certificación para Pesaj

JUGO DE LIMÓN*

Monte Alto

JUGO DE NARANJA

Citric de limón, naranja y pomelo, sólo en tetra pack.

JUGO DE UVA

El Jugo Maarab que se encuentra en plaza, ya no tiene nuestra certificación ni nos hacemos responsables del mismo.

KITNIOT

La costumbre ashkenazí es abstenerse de consumir legumbres durante Pesaj.

No obstante, está permitido poseerlas en la casa, siempre que estén guardadas, y no a la vista:

Se consideran Kitniot:

Alholva, Amapola, Arroz, Arvejas, Canola, Chauchas, Girasol, Lentejas, Maíz, Maní, Mijo

Mostaza, Porotos, Sésamo, Soja, Trigo sarraceno

Son posiblemente Kitniot:

Amaranto, Quinoa

No se consideran Kitniot:

Alcaravea, Algarrobo, Algodón, Anís, Cilantro

Comino, Goma Garrofín, Goma Guar, Hinojo, Lino

MATZÁ DULCE

No se cumple la obligación de comer Matzá en la noche del Seder con Matzá Dulce, y según la costumbre ashkenazí, no debe ser consumida del todo durante Pesaj, salvo personas ancianas o niños, a quienes les es difícil consumir Matzá común.

MEDICAMENTOS (extraído del sitio del rabinato CRC de Chicago)

Todos los medicamentos en comprimidos (con y sin Jametz) que uno ingiere están permitidos sin supervisión especial.  Esto no incluye las vitaminas y los suplementos nutritivos, por los cuales se debería consultar con su rabino.

Todo medicamento líquido y masticable que contiene Kitniot (legumbres - almidón de maíz), pueden ser consumidos por enfermos.  Sin embargo, las personas sanas que solamente padecen de una molestia, deben consultar con una lista de medicamentos autorizados.

Todo medicamento líquido y masticable que contiene Jametz, o duda de Jametz, no deben ser ingeridos.  Antes de interrumpir cualquier tratamiento, se debe consultar con el médico y el rabino.

MIEL

Bioway con sello AK numerado del 17000 al 18405

PASTA DENTÍFRICA

Aquafresh de origen EE.UU.,  Kolynos de Brasil

PERFUMES Y DESODORANTES
Todos los desodorantes y colonias nacionales (Ind. Argentina) de Canon Puntana
POLENTA *
Harina de maíz Del Campo

PURÉ DE TOMATE
Alco con inscripción especialmente rotulados Pesaj AK

QUESO

Marcas: LA FAMILIA,  LA CHACRA  especialmente rotulados para Pesaj.

SAL

Celusal (cualquiera)

Dos Anclas (cualquiera)

SALMÖN AHUMADO

Hay una partida especial cuidada para Pesaj que lleva el sello correspondiente

YERBAS y TÉS EN HEBRA

(cualquiera sin saborizar – no se permiten las  “yerbas dulces”)

Recomendados:

Cachamai – todos los tés e infusiones –

Los tés endulzados de Cachamai que llevan el símbolo AK – no son casher lePesaj a pesar de la P que se imprimió erróneamente sobre ellos.

ERRORES POSIBLES - mucha precaución!!

Muchos de los productos que se ofrecen para Pesaj no son aptos para Ashkenazim. Lea bien las etiquetasAnte cualquier duda consultar con el Rab. de su comunidad. 

El mundial de fútbol y la jalá

El día 15 de Sivan, 12 de junio a las 20.00 hs. se ha marcado como el Día Internacional de Hafrashat Jalá.

En esta fecha nació y murió Yehudah ben Yaacov Abinu. De sus descendientes nacerá el Mashiaj Tzidkenu.

Ciento de miles de mujeres ya se han inscripto y será un Et Ratson en el Shamaim. 

Ese día también comenzará el mundial de fútbol.

Si de cada cosa que vemos o escuchamos debemos sacar enseñanza ¿Que podemos aprender?

Nada mejor que celebrar cada gol de su equipo favorito con pizza o jalá, haciendo la berajá de hamotzí lejem min haartez y luego diciendo Bircat hamazón. 

No olvidar que la medida mínima para separar jalá con berajá es de 1666 gramos y hay quien opina que 2250 gramos. Cada persona debe hacerlo según su costumbre y ante cualquier duda consultar con un rab. 

Una vez hecha la masa se levanta el bollo y de dice la siguiente berajá: Baruj atá A.donai eloheinu melej haolam asher kideshanu bemitzvotav vetsivanu lehafrish jala min hahisá.Está escrito en la Torá, perashá Bamidbar 15:17-20 "Trasmiteles a los israelitas. Diles: Cuando entren a la tierra a la que yo los conduzco, antes de comer del pan en el país, deberán ofrecer una ofrenda a H.shem: Deberán separar la primera porción de toda masa como ofrenda de jalá".

El Navi Yejezkel dice:" separen jalá y traerán bendición a sus hogares".

Los sabios explican que esta mitzvá recae principalmente en las mujeres para expiar el pecado de Javá cuando le dió a Adam HaRishon de comer del Árbol de la Sabiduría.¿Porque sólo de harina? Por que el pan es el principal medio de vida del hombre, tanto para su cuerpo como para su alma y dando para el Cohen se recibe de nuevo Parnasá tobá y berajot en nuestros hogares.

Actualmente al no haber Bet Hamikdash, se debe separar una pequeña cantidad y se quema en el fuego.

Está prohibido comer de una masa de la que no fué separada jalá.

Esta mitzvá ayuda a expiar los pecados y es como si la persona nace de nuevo.

Ella contribuye a que el sustento venga con abundancia y de la mano directa de Hshem.

Adaptación del email recibido de kenes Debora bat Gueula.

El alfajor Chocoarroz, ya no será casher ! ! !

Aproximadamente a las 14.00 hs. del día 31 de Marzo, Ajdut Kosher lanzó el siguiente comunicado:

"Las Chocoarroz cuyo vencimiento sea posterior a mayo del 2014 , no estarán bajo la responsabilidad de Ajdut Kosher.
Lamentamos tener que sacarla de la lista Hamadrij Lekashrut".

Cuando se lanzó la campaña en facebook para que el Chocoarroz siguiera siendo Kosher, desde nuestro humilde lugar publicamos el informe "¿Lucharemos por un alfajor? (ver http://www.periodismokosher.com.ar/2014/01/lucharemos-por-un-alfajor.html).

Gracias a los mensajes de la gente de la colectividad la página llegó a tener 3661 personas que lo siguen. Yo por mi parte me anoté y fuí la Nº 3528. 

No digo que todos los Me Gusta hayan sido nuestros, pero estoy segura que ayudamos mucho para llegar a ese número.

Mi propuesta es la siguiente: Desuscribirse de la página ChocoArroz (Oficial) a la vez que se deja un mensaje explicando el porque.

Este alfajor es el único que se puede comprar en cualquier negocio ya que tenía la supervisación del Rab. Daniel Oppenheimer. 

No es solamente una golosina más, es una golosina que es apta para celíacos.

Difundimos nuestro pedido. Difundamos el comunicado de Ajdut Kosher para que sepan que ya no podremos consumir el alfajor.

Listado de Pesaj de Ajdut Israel 2014 - 5774

LISTA DE COMESTIBLES AUTORIZADOS PARA PESAJ QUE SE PUEDEN ADQUIRIR EN CUALQUIER COMERCIO (salvo que diga lo contrario)

Atención: con fecha 31 de marzo se ha agregado a la lista lo siguiente:
"Los dentífricos de Colgate origen Brasil pueden consumirse en pesaj"

(la actualización más reciente 17 de marzo de 2014)

Esta lista es producto de mucho esmero. Si le es útil, sírvase colaborar con Ieshivat “Jazón Iejezkel”, tel: 4787-6560. Permitida su difusión.

Lo que está con * es solamente para Sefaradim (y para bebés o personas con neces...idades médicas específicas, en cuyo caso se deberá consultar con un rabino).
ACEITE
“MOLINOS”*
Cocinero, Lira e Ideal
“A.G.D.” *
Natura: girasol
(Para Ashkenazim - solo el aceite de oliva y de uva)

“OLIVI”
Uva

TAMBIÉN:
Todos los aceites de oliva virgen y extra-virgen argentinos “envasados en origen”.

AGUA MINERAL CON o SIN GAS
Cualquiera

ALIMENTO PARA BEBÉS *
SanCor
SanCor Primeros Sabores
SanCor Bebé Premium 1, 2 y 3 tanto UAT como Polvo
SanCor Bebé 1, 2 y 3 tanto UAT como Polvo y SanCor Bebé P (Prematuros)
SanCor Bebé Plus se discontinuó se cambio por SanCor Bebé Premium

Nestlé
Nan PRO 1, 2 y 3
NAN HA
Nidina 1 y 2

Kasdorf Nutricia
Nutrilon premium , Vital infantil, Crecer
ARROZ*
Recomendados:
Los arroces blancos marca GALLO, CÓNDOR, LUCCHETTI y SUSARELLI

ATUN
Atún Gomes (con etiqueta BDK) en lomo (no en trozos) al agua (apto también para ashkenazim).

AZUCAR
Granulado de origen nacional – cualquiera (salvo el azúcar impalpable)

BANDEJAS DE ALUMINIO
si no tienen supervisión, se debe lavar con detergente y agua tibia antes de usar.

BEBIDAS
Quien lo necesita ingerirpor baja presión, etc. puede beber Gatorade en todas sus presentaciones

CAFÉ
Dolca, Nescafé

DETERGENTE Y JABÓN PARA VAJILLA
Hay en plaza con supervisión a precio accesible

DULCE DE LECHE
LAS FAMILIAS especialmente rotulado para Pesaj

DURAZNOS y PERAS EN ALMÍBAR
Se elaboró una partida especial marca ALCO rotulada para Pesaj

ESPECIAS (CANELA, LAUREL, PIMIENTA)
Enteras sin moler

FRUTAS DISECADAS
Solamente con certificación para Pesaj

JUGO DE NARANJA
Citric de limón, naranja y pomelo, sólo entetra pack.

JUGO DE UVA
Jugo Maarab

El jugo de uva L-Gi no está autorizado por nuestro rabinato aun si lleva un sello AK sobre el envase.

KITNIOT
La costumbre ashkenazí es abstenerse de consumir legumbres durante Pesaj.
No obstante, está permitido poseerlas en la casa, siempre que estén guardadas, y no a la vista:
Se consideran Kitniot:
Alholva, Amapola, Arroz, Arvejas, Canola, Chauchas, Girasol, Lentejas, Maíz, Maní, Mijo
Mostaza, Porotos, Sésamo, Soja, Trigo sarraceno

Son posiblemente Kitniot:
Amaranto, Quinoa

No se consideran Kitniot:
Alcaravea, Algarrobo, Algodón, Anís, Cilantro
Comino, Goma Garrofín, Goma Guar, Hinojo, Lino

MATZÁ DULCE
No se cumple la obligación de comer Matzá en la noche del Seder con Matzá Dulce, y según la costumbre ashkenazí, no debe ser consumida del todo durante Pesaj, salvo personas ancianas o niños, a quienes les es difícil consumir Matzá común.

MEDICAMENTOS (extraído del sitio del rabinato CRC de Chicago)
Todos los medicamentos en comprimidos (con y sin Jametz) que uno ingiere están permitidos sin supervisión especial. Esto no incluye las vitaminas y los suplementos nutritivos, por los cuales se debería consultar con su rabino.
Todo medicamento líquido y masticable que contiene Kitniot (legumbres - almidón de maíz), pueden ser consumidos por enfermos. Sin embargo, las personas sanas que solamente padecen de una molestia, deben consultar con una lista de medicamentos autorizados.
Todo medicamento líquido y masticable que contiene Jametz, o duda de Jametz, no deben ser ingeridos. Antes de interrumpir cualquier tratamiento, se debe consultar con el médico y el rabino.
MIEL
Bioway con sello AK numerado 236001 al 237323

PASTA DENTÍFRICA
Aquafresh de origen EE.UU.

PERFUMES Y DESODORANTES
Todos los desodorantes y colonias nacionales (Ind. Argentina) de Canon Puntana
POLENTA *
Harina de maíz Del Campo

PURÉ DE TOMATE
Alco con inscripción BELGRANO especialmente rotulados Pesaj AK

QUESO
Marcas: LA FAMILIA, LACTEOS BELGRANO especialmente rotulados para Pesaj.

SAL
Celusal (cualquiera)
Dos Anclas (cualquiera)

YERBAS y TÉS EN HEBRA
(cualquiera sin saborizar – no se permiten las “yerbas dulces”)

Recomendados:
Cachamai – todos los tés e infusiones - Los tés endulzados de Cachamai que llevan el símbolo AK – no son casher lePesaj a pesar de la P que se imprimió erróneamente sobre ellos.

ERRORES POSIBLES - mucha precaución!!
Muchos de los productos que se ofrecen para Pesaj no son aptos para Ashkenazim. Lea bien las etiquetas.