[URGENTE] Carne no apta para sefaradim

Hace instantes nos llegó a nuestra redacción un comunicado del Rab Iosef Chehebar, lider del Gran Rabinato de la Congregacion Sefaradi (Yesod Hadat).
Siendo de vital importancia, se agradece su difusión. Fe de erratas: En este posteo se habia incluido erroneamente una imagen que no corresponde a la realidad.
Desde la redacion queremos aclarar que la carne glat si apta para el consumo de las personas que si la consumen.
Ante cualquier duda consulte con su rabino.

Taham Kosher dio hashgaja de pesaj para el Farfalej

9 de Abril del 2025 - 11 de Nisan del 5785. Hace momentos el Rab Mordejai Bobek, informó mediante un comunicado que por un error salieron a la venta los paquetes de farfalej con logo de la supervisión del Rab Iosef Chehebar. En el día 8 de Abril se retiraron los productos mal rotulados y cambiados por los que son casher lepesaj y supervisados por el Rab Bobek.

La controvercia habia surgido luego que desde el Rabinato de la Congregacion Sefaradi Yesod Hadat emitiera un comunicado informado que el farfalej que ellos supervisan todo el año era jametz.

Listado de pesaj de UK Kosher 2025 - 5785

Listado de comestibles autorizados para Pesaj 2025 - 5785 por UK Kosher que se pueden adquirir en cualquier comercio (Salvo que se indique lo contrario).

Click aquí para ver la lista

Ultima actulizacion 9 de Abril del 2025.

Hagala publica en Once con motivo de Pesaj 2025 - 5785

Los días Domingo 6 de Abril desde las 10.30 a las 20 hs. y el Miercvoles 9 del corriente de 17.30 a 20.30 hs. en Hamakon Sheli, Tucumán 3070, Ciudad Autónoma de Buenos Aires se realizó una Hagaalá Pública a cargo de los supervisores Adolfo Jarzabek, del Rabinato de la Congregación Sefaradí Yesod Hadat.
Más de mil familias llevaron los utencillos para casherizar y así poderlos usar en pesaj.

[URGENTE] Este farfalej no es kasher le pesaj

Por la presente se informa a la comunidad que el producto farfalej que tiene la etiqueta de Pesaj "pegada" y figura con la supervisación del Rab Mordejai Bobek no son aptos para pesaj.
El comunicado del el rabinato Yesod Hadat liderado por el Rab Iosef Chehebar informa que si bien el producto es 100% casher, no lo es para Pesaj.

[Iahadut Hatorá] Listdo de Pesaj Kosher 2025 - 5785

Llega Pesaj y tenemos que ver que podemos comer y tomar que no sea jametz, por eso les dejamos a continuación el listado de Iahadut Hatorá del Rab Shmuel Arie Levin Shlit"a, Rosh Ieshibat "Jafetz Jaim".

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[Ajdut Kosher] Listado de Pesaj Kosher 2025 - 5785

Listado de comestibles autorizados para Pesaj que se pueden adquirir en cualquier comercio (Salvo que se indique lo contrario).
Aclaración: Este listado tener o no modificaciones próximamente.

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Ultima actulizacion 20 de Marzo del 2025.

Se autorizo el consumo de la cerveza "St. Wendeler"

Mediante un comunicado del Rabinato Iahadut Hatora - Vaad Hakashrut (Rab Shmuel Arie Levin Shlit"a, Rosh Ieshibat Jafetz Jaim) informo que la Cerveza "St. Wendeler" es kosher lemehadrin apta para para su consumo. Ante la duda de nuestros ciberlectores, consultamos con el Rabinato y nos indicaron que todos los sabores son kosher a saber: Pils, Negra, Lager y Trigo.

Si bien como otros productos kosher, estas no tienen un sello o stickers de supervisión especial. 
A continuación el documento correspondiente.

Kashrut en peligro: La Unión europea autorizo el uso de polvo de insectos

En las últimas horas comenzó a circula un comunicado Tribunal de Justicia de la Congregación de Observantes de la Religión (KSH) con sede en Amberes con fecha 10 de Febrero del 2025. En la misma se informó sobre la aprobación en toda Europa una nueva ley que permite añadir polvo de larvas de gusanos a todo tipo de productos horneados.
El reglamento publicado por la Comisión Europea (UE 2025/89) permite el uso de polvo elaborado a partir de larvas de gusano de la harina en diversos productos como quesos, mermeladas, pastas y pan. El requisito previo es que las larvas estén expuestas a la radiación ultravioleta. Los productos que contienen este ingrediente deben llevar advertencias adecuadas para advertir a las personas con alergia a los mariscos de posibles reacciones.

Prohíben el consumo de aceite de origen Uruguayo

Hace instantes nos llegó a nuestra redacción un comunicado del Rabino Ezequiel Zaed, Rabino del Templo Bet Yaacob, Punta del Este (Uruguay).
Siendo de vital importancia, se agradece su difusión.

 

Vacaciones en Uruguay: ¿son kosher o no kosher?

Ante la diferencia de opiniones en torno al cashrut de nuestro país hermano, Uruguay, rabinos y rabinatos tienen diferentes valoraciones sobre si es o no casher los productos y/o preparaciones de los restaurantes de la costa oriental.
Si bien debemos cuidarnos para que a nuestras bocas no ingresen alimentos taref, también debemos confiar en las palabras de nuestros rabinos, cada uno como se acostumbra en su kehilá.
Los documentos que se exponen a continuación son las opininiones de los Rabinos Shmuel Levin (Ieshivá Jafetz Jaim), Max Iojanan Godet (Comunidad Israelita de Uruguay) y Iosef Chehebar (Congregación Sefaradí Yesod Hadat).
Periodismo Kosher lejos está de comenzar una discución sobre el tema y presenta los comunicados, reiterando como siempre, que ante cualquier duda se debe recurrir a su Comunidad y/o Rabino de confianza.

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Harinas y productos Iashan 5785

Hay muchos judíos que se cuidan en el uso de la harina, por lo que dejamos este flyer publicado por Iahadut Hatorá.

Nómina de los comercios que vendieron el jametz 2024

Ya termino el jag y es momento de volver a comer jametz.
Aquí un listado de los comercios, templos y escuelas que han vendido en el Rabinato de la Congregación Sefaradí - Yesod Hadat, dirigida por el Gran Rabino Iosef Chehebar.
La presente fue difundida por la secretaria del rabinato.

Hagala publica en Once con motivo de Pesaj 2024 - 5784

Los días Jueves 18 de Abril desde las 17.30 a las 21.00 hs. y el Domingo 24 del corriente de 10.00 a 20.00 hs. en Hamakon Sheli, Tucumán 3070, Ciudad Autónoma de Buenos Aires se realizó una Hagaalá Pública a cargo de los supervisores Adolfo Jarzabek, Nahum Jafif y Gabriel Jarzbel, del Rabinato de la Congregación Sefaradí Yesod Hadat.
Más de mil familias llevaron los utencillos para casherizar y así poderlos usar en pesaj.

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[Ajdut Kosher] Listado de Pesaj Kosher 2024 - 5784

Listado de comestibles autorizados para Pesaj que se pueden adquirir en cualquier comercio (Salvo que se indique lo contrario).
Aclaración: Este listado tener o no modificaciones próximamente.

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Ultima actulizacion 4 de Abril del 2024.

Listado de pesaj de UK Kosher 2024 - 5784

Listado de comestibles autorizados para Pesaj 2024 - 5784 por UK Kosher que se pueden adquirir en cualquier comercio (Salvo que se indique lo contrario).

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Ultima actulizacion 12 de Marzo del 2024

[Iahadut Hatorá] Listado de Pesaj Kosher 2024 - 5784

Llega Pesaj y tenemos que ver que podemos comer y tomar que no sea jametz, por eso les dejamos a continuación el listado de Iahadut Hatorá del Rab Shmuel Arie Levin Shlit"a, Rosh Ieshibat "Jafetz Jaim".
Agradecemos al Rab Iaacob Mamrut el envio de la lista de productos kasher le pesaj.

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La carnicería Kingston dejará de contar con la hashgajá del Rab Chehebar

Como lo indica el comunicado adjunto, la carnicería Kingston ubicada en Malabia 460, en el barrio de Villa Crespo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, dejará de tener la supervisión del Gran Rabinato de la Congregación Sefardi (Yesod Hadat) a cargo del Rab Iosef Chehebar a partir del 15 de Febrero del 2024.
Se deja en claro que a hasta esa fecha, la carne y/o pollos siguen siendo casher. Después de esa fecha se informará que hashlajá seguirá teniendo el lugar.
La presente información es sólo para aquellos que comen unicamente del antedicho Rabinato.

Harinas y productos Iashan 2023/24

Hay muchos iehudim que se cuidan en el uso de la harina, por lo que dejamos este flyer publicado por Ajdut Kosher.

The coffee ko dejará de ser casher: Qué pasó?

Se avisa al público en general y en especial a la gente de Flores, que a partir del lunes 9 de octubre del 2023 el local ubicado en Avellaneda 2601, Ciudad Autónoma de Buenos Aires ya no venderá productos kosher.
El presente informe tiene importancia ya que el negocio seguirá abierto con la particularidad de la venta será de comida "taref".
El único dueño, el Sr. Rodolfo (Fito) Feldman dijo en un comunicado que "Queremos enfatizar que eta decisión no está relacionada con ningún problema o enfaño hacia nuestra apreciada omunidad consumidora kosher".
Es importante la divulgación del presente informe ya que toda la comunidad que come casher, debe saber el cambio que se realizará.
En contacto directo de nuestra producción con los dueños de la firma, nos explicaron que el cambio se hizo necesario solamente por motivos económicos.
El local que había funcionado desde el 1 de agosto del 2023 bajo la supervisión de SAK (Sud América Kosher) del Rab David Faour, vendiendo productos lácteos Jalab Israel y panificados Iashan y Pat Israel.